LEGER FORMATION

fiche descriptive

Pour visionner les photos des formations : http://leger-formation.over-blog.com/

Durée : 1 jour

Prix : 200€ TTC repas non compris : possibilité de les prendre sur place pour 12€ TTC.

Dates et lieux :
Brissac-Quincé : 03/12/08, 03/04/09
Sept-oct 2009 : code BQ 21
Oct-nov 2009 : code BQ 23
Argenton-les-Vallées :
Sept-oct 2009 : code AV 22
Oct-nov 2009 : code AV 24
(codes inscription, dates connues en juin)

Public : Cuisiniers travaillant auprès de personnes âgées, Aides à domicile, Aidants naturels

     - Définitions de la constipation, de la diarrhée et des ballonnements
     - Explications concrètes de ces troubles du transit, schémas
     - Pourquoi des maux si fréquents chez la population âgée ?
     - Intérêt des fibres alimentaires
     - Principes et efficacité des régimes sans résidus, d’épargne digestive, enrichis en fibres
     - Exercice pratique : personnalisation des documents pour une meilleure appropriation des        savoirs
     - Exemples de menus et recettes
     - Les produits diététiques du commerce, étude du coût
     - La diététique du diabète, des maladies cardio-vasculaires, des pathologies rénales, du cancer, de la dénutrition, du surpoids et de l’obésité

Déjeuner

- Création, expérimentation, dégustation autour de menus et préparations sans résidus, d’épargne digestive et enrichi en fibres
- Bilan : chaque stagiaire fait part des astuces qu’il retiendra pour mettre en application au travail

LE SUIVI PERSONNALISE Formule post-formation

Principe : Les participants reçoivent deux mois après la formation un formulaire leur permettant d’exprimer les actions mises en place et les difficultés rencontrées.
Après réception du document, le formateur (diététicienne) fixera un (à deux) rendez-vous téléphonique afin de conseiller et de faciliter la mise en application des acquis.
Pour finaliser la formation, le responsable formation recevra par courriel un compte-rendu du formateur.
Avantages : Une véritable opportunité de s’impliquer, de se motiver et de renforcer l’efficacité de la formation.

FORMATEUR

Diététicienne formatrice – libérale – consultante en maison de retraite

HORAIRES

9H00 - 12H30 / 14H00 - 17H00